Desde 2005, Lorenzo Bescansa elabora o seu vi\u00f1o branco, con cepas de Branco Lex\u00edtimo, en terras de Betanzos e sobre as ribeiras dos r\u00edos Mandeo, Mendo e Marulo. O Branco Lex\u00edtimo, verdadeira xoia que empeza agora a descubrirse, comb\u00ednase sobre o terreo con Agudelo e Serradelo. Adegas Lorenzo Bescansa pos\u00fae a maior plantaci\u00f3n en Galicia de clons aut\u00f3ctonos da variedade Branco Lex\u00edtimo. De feito, rev\u00e9lase como a primeira adega de Betanzos que elaborou Branco Lex\u00edtimo e Agudelo.<\/p>\n\n\n\n
Desde aqueles inicios, al\u00e1 por 2005, contin\u00faan sendo unha pequena empresa, moi persoal, moi pegada \u00e1 terra e ao pa\u00eds, con elaboraci\u00f3ns artes\u00e1s tanto en campo como en adega.<\/p>\n\n\n\n
Coidado persoal, atenci\u00f3n aos detalles e gusto polo ben feito, para un concepto artesanal do proceso que re\u00fane formaci\u00f3n, rigor t\u00e9cnico e co\u00f1ecemento cient\u00edfico. Estando \u00e1 fronte da adega un experto enxe\u00f1eiro agr\u00f3nomo, titulado pola Polit\u00e9cnica de Madrid, gar\u00e1ntese ese extra adicional que explica as calidades altamente especiais dos seus vi\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
En 2015 a prestixiosa publicaci\u00f3n de Robert Parker publicou unha rese\u00f1a do catador Lu\u00eds Guti\u00e9rrez sobre o vi\u00f1o “Lorenzo Bescansa 2012” onde apunta, entre outros, o seguinte: “Fiquei realmente impresionado por este branco fabuloso que ven dunha zona completamente esquecida que mestura notas de brisa mari\u00f1a, pedernal, fi\u00fancho e pedras mo\u00eddas (…) Este \u00e9 un vi\u00f1o de car\u00e1cter, realmente, unha sorpresa agora accesible e perfecta con mariscos ben iodados. Por\u00e9n, dada a s\u00faa mineralidade e acidez, sorprender\u00edame que, pouco a pouco, non desenvolvese unha maior complexidade en botella. Bravo!”<\/p>\n\n\n\n
As mans de Lorenzo Bescansa tratan estas vi\u00f1as co amor de quen, traballando como asesor externo para adegas de toda Galicia e para o CSIC, garda aqu\u00ed o seu propio recuncho \u00edntimo. O seu branco ten un 85% da variedade Branco Lex\u00edtimo e un 15% de Agudelo, cunha gradaci\u00f3n de 12\u00ba. Vinif\u00edcase a temperatura controlada e non se somete a procesos de fr\u00edos nin de estabilizaci\u00f3n, raz\u00f3n pola que poden atoparse sedimentos. En cata, tr\u00e1tase dun branco novo, con certa complexidade e frescura vertebrada por unha excelente acidez e largura. A produci\u00f3n aproximada \u00e9 dunhas 5.300 botellas.<\/p>\n\n\n\n
.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde 2005, Lorenzo Bescansa elabora o seu vi\u00f1o branco, con cepas de Branco Lex\u00edtimo, en terras de Betanzos e sobre as ribeiras dos r\u00edos Mandeo, Mendo e Marulo. O Branco Lex\u00edtimo, verdadeira xoia que empeza agora a descubrirse, comb\u00ednase sobre o terreo con Agudelo e Serradelo. Adegas Lorenzo Bescansa pos\u00fae a maior plantaci\u00f3n en Galicia […]<\/p>\n