Desde 2005, Lorenzo Bescansa elabora su vino blanco, con cepas de Blanco Leg\u00edtimo, en tierras de Betanzos y sobre las riberas de los r\u00edos Mandeo, Mendo y Marulo. El Blanco Leg\u00edtimo, verdadera joya que empieza ahora a descubrirse, se combina sobre el terreno con Agudelo y Serradelo.<\/p>\n\n\n\n
Adegas Lorenzo Bescansa posee la mayor plantaci\u00f3n en Galicia de clones aut\u00f3ctonos de la variedad Blanco Leg\u00edtimo. De hecho, se revela c\u00f3mo la primera bodega de Betanzos que elabor\u00f3 Blanco Leg\u00edtimo y Agudelo.<\/p>\n\n\n\n
Desde aquellos inicios, en 2005, contin\u00faan siendo una peque\u00f1a empresa, muy personal, muy pegada a la tierra y al pa\u00eds, con elaboraciones artesanas tanto en campo como en bodega.<\/p>\n\n\n\n
Si artesan\u00eda significa cuidado personal, atenci\u00f3n a los detalles, gusto por lo bien hecho, en este caso hace falta sumar formaci\u00f3n, rigor t\u00e9cnico y conocimiento cient\u00edfico. Tener al frente de la bodega a uno experto ingeniero agr\u00f3nomo, titulado por la Polit\u00e9cnica de Madrid, garantizadora ese punto que explica las calidades especiales de sus vinos.<\/p>\n\n\n\n
En 2015 la prestigiosa publicaci\u00f3n de Robert Parker public\u00f3 una rese\u00f1a del sumiller Lu\u00eds Guti\u00e9rrez sobre el vino \u00abLorenzo Bescansa 2012\u00bb donde apunta, entre otros, lo siguiente: \u00abQued\u00e9 realmente impresionado por este blanco fabuloso que viene de una zona completamente olvidada que mezcla notas de brisa marina, pedernal, hinojo y piedra molida (…) Este es un vino de car\u00e1cter, realmente, una sorpresa ahora asequible y perfecta con mariscos bien yodados. Sin embargo, dada su mineralidad y acidez, me sorprender\u00eda que, poco a poco, no desarrollara una mayor complejidad en botella. Bravo!\u00bb<\/p>\n\n\n\n
Las manos de Lorenzo Bescansa tratan estas vi\u00f1as con el amor de quien, trabajando c\u00f3mo asesor externo para bodegas de toda Galicia y para el CSIC, guarda aqu\u00ed su propio rinc\u00f3n \u00edntimo. Su blanco tiene un 85% de la variedad Blanco Leg\u00edtimo y un 15% de Agudelo, con una graduaci\u00f3n de 12\u00ba. Se vinifica a temperatura controlada y no se somete a procesos de fr\u00edos ni de estabilizaci\u00f3n, raz\u00f3n por la que pueden encontrarse sedimentos. En cata, se trata de un blanco con cierta complejidad y frescura vertebrada por una excelente acidez y largura. La producci\u00f3n aproximada es de unas 5.300 botellas.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde 2005, Lorenzo Bescansa elabora su vino blanco, con cepas de Blanco Leg\u00edtimo, en tierras de Betanzos y sobre las riberas de los r\u00edos Mandeo, Mendo y Marulo. El Blanco Leg\u00edtimo, verdadera joya que empieza ahora a descubrirse, se combina sobre el terreno con Agudelo y Serradelo. Adegas Lorenzo Bescansa posee la mayor plantaci\u00f3n en […]<\/p>\n