\u00abEn 1942 naci\u00f3 nuestro proyecto vitivin\u00edcola. Somos una bodega familiar comprometida con la recuperaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la leg\u00edtima variedad blanca, propia de la comarca de Mari\u00f1as, as\u00ed como de otras variedades y licores.\u00bb<\/p>\n\n
Adegas Rilo naci\u00f3 en el siglo pasado como un proyecto personal de Eduardo Rilo, quien originalmente se dedicaba a la venta y distribuci\u00f3n de vinos de mesa. Actualmente, la bodega est\u00e1 dirigida por la tercera generaci\u00f3n de la familia, que renov\u00f3 las instalaciones y ampli\u00f3 las fincas y el cultivo de variedades, apostando por la recuperaci\u00f3n de la leg\u00edtima variedad blanca, propia de la comarca de Mari\u00f1as. <\/p>\n\n
\u201cEn este sentido, fuimos uno de los impulsores del proyecto vitivin\u00edcola \u201cConexi\u00f3n Mandeo\u201d, para recuperar vi\u00f1edos abandonados y elaborar vino blanco leg\u00edtimo. Adem\u00e1s, nuestra apuesta por la innovaci\u00f3n y el compromiso con la tierra hicieron que nuestra bodega obtuviera el sello de calidad de la Reserva de la Biosfera de Espa\u00f1a, siendo la primera productora de vino a nivel estatal en conseguir esta distinci\u00f3n.<\/p>\n\n
La bodega tambi\u00e9n destaca, entre sus proyectos m\u00e1s recientes, la creaci\u00f3n del \u00abVino espumoso Leg\u00edtimo\u00bb, un brut natural elaborado por el m\u00e9todo Champenoise; as\u00ed como la elaboraci\u00f3n del vino Betanzos de a\u00f1ada tard\u00eda \u00abDulce Leg\u00edtimo\u00bb, que reinventa el concepto de vino dulce procedente de la uva blanca leg\u00edtima. Adem\u00e1s de vinos, tambi\u00e9n elaboran exclusivos licores artesanales. <\/p>\n\n
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